ANA SAYFA
Çikolata Hakkında Merak Edilenler
| ||||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||||
| Detaylar | 
| |||||||||||||||||||
İyi Çikolata Nasıl Anlaşılır ?
İyi çikolata parlak renktedir. Üzerinde renk
dalgalanmaları ve beyazlıklar bulunmaz. Rahat bir şekilde ortadan ikiye kırılır
ve kırıldığında ses çıkarır. Güzel bir çikolatayı tattığınızda ağzınızda
kolayca erimesi ve partikül bırakmamsı gerekir.
Çikolata Nasıl saklanır ?
Çikolatayı daima kuru ve karanlık bir yerde ve +16 °C
/ + 20°C arasında, keskin kokulardan uzak bir şekilde saklamak gerekir.
Buzdolabında bekletilmemelidir.
Çikolata Nedir?
Çikolata dünyanın en sevilen gıda maddelerinden
biridir. Temel hammadesi kakaodur. Kakao ağacının Latince adı
Theobromocacao'dur ve bu kelime "Tanrıların Besini" anlamındadır.
Çikolatanın Faydaları ?
Çikolata önemli bir enerji kaynağıdır. Aynı zamanda mineraller bakımından bir
hazinedir. Bakır, magnezyum, demir, fosfor ve kalsiyum çikotalanın içerdiği
mineraller arasındadır. Kakao ve çikolata kolesterol içermez. Kakao ve çikolata
güçlü bir anti-okdisan kaynağıdır. Anti-okdisanlar insanı kanserden korur,
enfeksiyona karşı bağışıklığını güçlendirir ve hücrelerin yaşlanma süratini
düşürür. | ||||||||||||||||||||
